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技術核心-菌種:菌種異地動態保存系統
牛樟芝菌種-菌種異地動態保存
( Strain Dynamic Offsite Storage system,S-DOS系統 )
一般廠商 | 甘泉(S-DOS系統) |
●菌種單調.單一,没有菌種種原庫。 |
●自2008年建立至今,持續更新種原庫, 篩選菌種達百株。 |
●菌種通常購自食工所,被動取得,需克服 菌種老化的問題。 |
●菌種異地保存: 菌種合法蒐集自阿里山,溪頭等原始森 林,單株分離、自然馴化保存優勢菌種 ,贏在起跑點。 |
●菌種僅被長期低温保存,但不知菌種好 壞是否能出菇長成子實體,培養時所需 的營養條件、生長環境也未確定。 |
●菌種動態保存: 以皿培培養讓菌種持續生長,歷經春夏 秋冬四季變化,長期監測菌種生長型態 活性成分.能針對客戶客製化需求大量 生產,每月產能可達200公斤。 |