衛福部稽核「牛樟芝原料沒核備」目前8項產品共下架3535盒、4萬2510瓶

牛樟芝百科 - 2017/2/23

食品藥物管理署(下稱食藥署) 於105年11月至106年1月間會同16縣市衛生局稽查63家牛樟芝食品業者

針對食品良好衛生規範準則、食品業者登錄、原料來源之追溯、自主檢驗及產品標示等進行稽查。

稽查結果發現2家業者計8件產品所使用之牛樟芝原料尚未核備；產品標示查核部分，查獲51件標示不符規定。

依據衛生福利部104年7月10日公告「牛樟芝食品管理及標示相關規定」

自105年7月11日起，食品使用牛樟芝為原料時，業者應具備原料之詳細加工或製造過程、規格及90天餵食毒性試驗報告等相關證明文件，於上市前送衛生福利部備查。

為有效及合理管理牛樟芝食品，確保消費者之權益，爰聯合地方政府衛生局查核牛樟芝食品業者。

稽查結果顯示，原料來源查有2家業者使用之牛樟芝原料未核備，相關產品計8件已由地方政府衛生局令業者暫停販售，待原料通過備查，始得上市販售；

產品標示查核103件，共計有51件標示不符食安法規定，其中違反食安法第22條者計34件，主要缺失為營養標示錯誤、成分標示未完整及負責廠商資訊標示未完整等；

違反食安法第28條者計28件，主要為使用菌絲體之產品品名未標示「菌絲體」或外盒有子實體圖樣、成分標示不實等違規項目；

GHP主要缺失為員工無體檢報告或體檢項目不完整、食品添加物未落實三專管理、食品未離牆離地貯放、廢棄物未專區存放等。

食藥署南區管理中心主任劉芳銘說，真菌類的子實體比菌絲體難培養，且子實體有的保健成分可能多一些。

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